燻製 薫紫 100ml瓶
￥648 （税込）
6ポイント
商品説明
【本物の燻香を纏わせて。究極の燻製醤油】
末廣醤油の伝統と新しい技術で造り上げた「紫」シリーズで、燻製技術を掛け合わせた意欲作。燻液を使わず時間をかけて直火スモークし、醤油の旨味と芳しい薫りを閉じ込めました。一滴垂らすだけで、その芳しい香りがお料理に広がります。オリーブオイルとの相性も抜群。
- 製造元
- 末廣醤油株式会社
- 商品特殊表示
- 末廣醤油
商品詳細
■ 原材料表示
原材料 | 大豆（国産）、小麦、食塩 |
|---|---|
内容量 | 100ml |
賞味期限 | 製造日より1年 |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存（開栓後は、冷蔵をお勧めいたします。） |
※アレルギー物質（28品目中）：大豆、小麦
■ 栄養成分表示（100mlあたり・推定値）
エネルギー | 81kcal |
|---|---|
たんぱく質 | 9.2g |
脂質 | 0g |
炭水化物 | 11.0g |
食塩相当量 | 16.2g |
| 原材料 | 大豆（国産）、小麦(国産）、食塩 |
| 内容量 | 100ミリリットル |
| 賞味期限 | 製造日より1年 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存（開栓後は、冷蔵をお勧めいたします。） |
【サステナブルな地産地消が育む格別の風味】
持続可能なものづくりを目指し、農作物は全て国産を使用。数十年前、国産で初めて仕込んだ際に、原料の良さが生きた風味豊かな醤油が生まれたのが原点です。国内基準をクリアした確かな安心と高い品質を届けます。
持続可能なものづくりを目指し、農作物は全て国産を使用。数十年前、国産で初めて仕込んだ際に、原料の良さが生きた風味豊かな醤油が生まれたのが原点です。国内基準をクリアした確かな安心と高い品質を届けます。
【大豆の旨味を引き立てる塩味】
理想の天日原塩を求め、世界自然遺産に隣接するゲレロネグロ塩田産（メキシコ）を使用。自然の力で凝縮された角のない塩味が、大豆本来の旨味を打ち消すことなく、ぐっと引き立てます。
理想の天日原塩を求め、世界自然遺産に隣接するゲレロネグロ塩田産（メキシコ）を使用。自然の力で凝縮された角のない塩味が、大豆本来の旨味を打ち消すことなく、ぐっと引き立てます。
【淡口を美しく輝かせる、揖保川の水】
自社井戸からくみ上げる揖保川の伏流水は、鉄分が極めて少ない超軟水。雑味のない良質な水が、醤油の繊細な香りを邪魔することなく、淡口（うすくち）醤油を象徴するあの澄んだ美しい赤色を生み出しています。
自社井戸からくみ上げる揖保川の伏流水は、鉄分が極めて少ない超軟水。雑味のない良質な水が、醤油の繊細な香りを邪魔することなく、淡口（うすくち）醤油を象徴するあの澄んだ美しい赤色を生み出しています。
